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片口屋「天然みそ 1kg」

商品コード : 17601D001
製造元 : 有限会社 片口屋
価格 : 686円 (税込740円)
※3個以上からのご注文となります。
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天然みそ 1kg

片口屋



国産米の米麹、富山県産の大豆をじっくり熟成させた、まろやかで香り豊かな味わいです。遺伝子組み換え大豆は使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

淡色粒
麹歩合1.2、塩分12〜13%
たっぷり使った麹の甘みと、天然塩のやさしい塩味をいかしてお料理

みそ汁に…
余分なものが入っていないので溶けやすくさらりとした仕上がりです。春はキャベツ、夏はナス、秋は豚汁、冬は大根と油揚げ、鱈汁など、季節の素材のおいしさが引き立ちます。
煮物、炒め物に…
汁気の少ないお料理では、少量で味噌の味をお楽しみいただけます。少しみりんを加えて里芋とひき肉の煮物、キャベツと豚肉の炒め物など、手軽にコクのある一品に。

富山県産の大豆エンレイ
大粒、白目で光沢があり、漫画「美味しんぼ」で艶やかで麗しい「艶麗」と紹介されています。富山県は、立山連峰などの山々に囲まれ、肥沃な扇状地に多数の川が流れています。富山県では勤勉・誠実な県民性から、心を込めた細やかな栽培管理が行われています。生育期に根を健全に育て、農薬を使わず雑草の防除にもなるという中耕培土作業。この作業は手間と時間がかかるため、一般的には、省かれやすい作業の一つなのですが、富山県では、6〜7月に、2回の実施を指導し、実際、すべての生産者が実施しているという事実があげられます。(JA全農とやま・富山県大豆産地協議会HPより抜粋)お客様のご注文量にお応えするために一部ほかの国産大豆を用いる場合がございます。

■商品名…天然みそ
■内容量…1kg
■原材料…米(国産)、大豆(富山県産)、塩(赤穂の天然塩)、酒精
■アレルギー表示…大豆
■賞味期限…製造日より300日
■保存方法…常温で保存できますが、なるべく冷蔵庫に保存し、開封後は早めにお召し上がりください。味噌は発酵食品ですので、熟成が進むと袋が膨れたり、色が濃くなったりしますが、品質に問題はありません。酵母が生きている証です。

※3個以上からのご注文となります。


みそ・しょうゆ 有限会社 片口屋---------富山県射水市
天保元年(1830年)創業。初代片口屋安之助は、江戸にて濃口醤油の製法を学び、北陸の地にて、醸造し世に広めました。江戸時代から生きる力の素、みそ・しょうゆを造り続けて参りました。その奥深い味をご賞味ください。

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