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マエダ工業製作所:鮎シーズン到来「たてやきくんMサイズ(18本焼)」

商品コード : 19121R002
製造元 : マエダ工業製作所
価格 : 円 (税込円)
※スチール製とステンレス製より仕様をお選び下さい。ただしステンレス製は制作に1週間ほど頂く場合がございます。
数量
 
仕様
  • 商品表示責任者---株式会社 マエダ工業製作所


いよいよ鮎シーズン到来!!

たてやきくんMサイズ(18本焼)

マエダ工業製作所

釣った鮎を美味しく食べたい!食べさせたい!!
そんな太公望の声から商品を開発しました。


鮎は腹が美味しい魚です。 つれたての鮎を炭火で焼くと、夏の魚の中では一番の美味!すいかのような爽やかな風味を楽しむことが出来ます。しかし、焼き方ひとつで臭くて美味しくなくなり、「川魚は臭い」というイメージに。「たてやきくん」なら鮎はもちろんのこと、岩魚なども同様、素人でも一流の料理屋のような焼き上がりに!


軽量化と回転台を開発した商品です。

開発部品

開発部品組み立て部

開発装置取り付け製品


お客様の声:福井市 川上様(53歳)
いつもドラム缶に砂を詰めて河原で鮎を焼いていたのですが、持ち運びが不便で後始末も大変でした。この商品を購入してからは、気軽に鮎を食べることができます。焼きあがりの味も格段にうまい。鮎つりの仲間にも紹介しています。


↓串打ち参考画像
串うち
「たてやきくん」での鮎の焼き方

1.洗う
まず粗塩でもみ洗いし、ぬめりをとります。塩は一旦洗い流します。
2.糞を抜く
鮎のお腹を強く押して肛門から絞り出すように糞をぬきます。
3.踊り串を打つ
そういうイメージでやれば簡単。上半身と下半身の2回にわけて、左手で鮎をくねらせて指で固定し、右手で串を回しながらゆっくり刺してください。鮎は皮も骨も柔らかいのでゆっくりやれば簡単に刺せます。
4.塩をする
胴体には軽く振りかける程度。ヒレにはこげにくいようたっぷりと化粧塩をします。全部のヒレにすりこむように塗ってください。
5.焼く
串を立てたじっくり焼きの場合は大きさにもよりますが、本格的な串焼きを味わうには20cm程度の鮎で約40分必要です。背・腹・両横まんべんなく40分焼いてください。立てた串は斜めにすれば魚の自重で安定します。

「第8回ふくい街の発明家」展、発明部門アイデア賞受賞しております。

■商品名…たてやきくんMサイズ(18本焼)
■本体の付属品
 ・ふく射熱カカバー
 ・回転台
 ・アミ
 ・アミ受け
 ・持ち手
 ・串(細・太 各25本)
 ・取り扱い説明書
■材質…アルミ・スチール(耐熱塗装済)
■大きさ…直径450×高さ410(mm)
■重量…10kg
本体付属品


※プラス12,000円で錆びないステンレス製もお選び頂けます。注文生産となりますので制作に1週間ほど頂く場合がございます。(ステンレス生地のままで耐熱塗装は施してありません。)

※人気のため品薄となっております。お急ぎの方は納期をご確認ください。


マエダ工業製作所-------福井県福井市
昭和58年、工作機械板金加工を目的に創業。その後、精密板金、ステンレス板金とあらゆる業種に対応。

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