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Ante:まるで小さな水族館「能登のしおぜりー 3個入り」

商品コード : 17624D005
価格 : 600円 (税込648円)
※2個以上からのご注文となります。
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まるで小さな水族館

能登のしおぜりー 3個入り

Ante

モンドセレクション2013・2014・2015 金賞 受賞

希少な海水塩、奥能登・揚げ浜式製塩法塩を使用した

しおぜりー

しおゼリー


今から400年以上前に始まった「揚げ浜式製塩」は今もなお、石川県珠洲市で受け継がれている伝統技術です。
人力で汲み揚げた海水を、細かい砂を敷き詰めた塩田に手桶でまき、太陽の力で乾燥させ、塩分を含んだ砂を集めます。
さらに海水をかけて塩分濃度の高い「かん水」を集め、それを釜で煮詰めて塩の結晶を取り出します。

この「揚げ浜式製塩法」が行われているのは、唯一、石川県の能登半島だけです。
能登のしおぜりーには「潮汲み3年、潮まき10年」ともいわれる熟練した技術が必要とされる「揚げ浜式製塩法」で作られた希少な揚げ浜塩を使用しています。
ほんのりした甘さが漂い、塩本来の味とのバランスが絶妙なまろやかな口あたりのゼリーです。

●能登のしおぜりーはまるで小さな水族館!
 
ドーム型の透明ゼリーの中に乳白色の海のキャラクターをとじ込めました。
それはまるで小さな水族館
さわやかで塩の深い味わいを大切にした、キュートなスイーツです。
 
■商品名…能登のしおぜりー3個入り
■原材料…砂糖・塩(能登産)・脱脂粉乳・ゲル化剤(増粘多糖類)・酸味料・香料(原材料の一部に乳を含みます)
■内容量…80g×3個
■大きさ…W7.3×H3.5×D7.3cm、0.09kg
■梱包後の大きさ…W13×H4×D7.3cm、0.292kg
■賞味期限…365日
■保存方法…常温
※発送時の包装無し


※2個以上からのご注文となります。


株式会社 Ante-------
石川県加賀市
地元(石川県)の農産物や伝統技術を利用した商品開発を通して地域活性化に貢献しています。

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