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※予約受付※ 中西農園「越前白山の小玉すいか(2.5〜4kg)」 畑より直送 ※季節商品※

商品コード : 19430D013
製造元 : 中西農園
価格 : 1,200円 (税込1,296円)
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畑より直送
糖度11度以上の甘い白山スイカ


越前白山の小玉すいか(2.5〜4kg)
 
※季節商品※


有機JAS肥料使用農園 中西農園

白山スイカ


白山スイカの特徴
1975年から白山地区で栽培を始めたブランド種「しらやま西瓜」は、露地栽培による寒暖差を生かし、大玉で甘味が強く、シャリシャリとした歯触りです。
京都や越前市内を中心に出荷、お中元やお盆の手土産としても親しまれています。

白山スイカの栄養
手間をかけられて作られた白山スイカは、栄養も豊富に含まれ、ビタミンAやビタミンB群、カルシウムやカリウムなどのミネラル類など多くの成分をバランスよく含んでいます。
また何といってもスイカの90%以上を占めているのが水分です。白山スイカを食べて暑さを乗りきりましょう。


白山スイカの美味しさの秘密
日較差が大きい気候、肥料がじっくり効いてくる山地特有の赤土、それに加え花が咲いている朝10時までに受粉させるため、数万匹の蜜蜂を畑にはなすなど、一つ一つ丹念に育てあげたすいかです。ひとつひとつ、手をかけて育てる生産者の愛情で育っています。

スイカ畑 スイカ畑


○この畑には10キロ超の大玉白山スイカがゴロゴロ。
○重たいので一輪車で運搬します。重労働…
○割ると部屋中にスイカの甘い香りが充満します。おいしそうな香り。
○糖度は11度以上。
○驚いたのは、見た目も大きいですが、予想以上に重たく実がぎっしり。水分たっぷりなのが持っただけで分かります。

白山スイカの食べ頃
着果から35日から40日経過したか、もしくは積算の気温が1000℃に達した時がスイカの食べ頃、と生産者米谷氏談。
また、スイカは収穫してから5日間はシャリシャリ感が強いですが、5日目から10日後はまったり感が出て、また違う味わいになります。
食べる1日前に冷蔵するのが美味しく頂く秘訣です。



■商品名…越前白山の小玉すいか
■内容量…2.5〜4kg
■産地…福井県越前市

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製造元:有機JAS肥料使用農園 中西農園
販売元:越前吉野ファーム

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