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北山物産:「水の時計」リキッドアイスコーヒー(ネルドリップ方式)4本詰め

商品コード : 17704D002
製造元 : 株式会社北山物産
価格 : 2,920円 (税込3,153円)
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「水の時計」

リキッドアイスコーヒーパック

(ネルドリップ方式/4本詰め)

北山物産


水の時計の物語
 あるところに、水の時計という名の珈琲屋があります。

 名前からも想像出来るように、水出し珈琲が飲めるというお店。
 しかし、なぜ水出しにこだわるのだろう。

 秘密はこのまちにあった。
 黒部市は、
 北アルプスの高い山につもった雪がとけ、
 地下を100年流れた綺麗な水が、沸き出すまち。

 そうか。
 だから、水出しにこだわっているんだ。
 いま、わたしは、
 清流で淹れた水出し珈琲を目の前に、
 100年という歳月を感じながら、
 ひとときの時間を過ごしている。


水の時計の物語


名水黒部の伏流水を活用した希少性の高い水出し珈琲


北アルプスの雪どけ水は、地中を100年かけ流れ磨かれ地表に湧き出ます。
その恵の土地「黒部」の名水を、味わいの要として使用。
約12時間かけ優しく抽出する水出し珈琲はとても香り高い贅沢で極上の逸品です。


■商品名…「水の時計」リキッドアイスコーヒー(ネルドリップ方式)4本詰め
■内容量…1000ml×4本、4505g
■原材料…コーヒー(コロンビア、ブラジル、インドネシア)
■大きさ…縦325×横275x高さ75
■賞味期限…1年
■保存方法…常温


水の時計の物語 北山物産-----富山県黒部市荻生
黒部川扇状地の伏流水(湧水)は、カルシウムやマグネシウムなどが少ない軟水であり、珈琲の風味を損なうとされる鉄分やマンガンが少ないため珈琲に最適です。珈琲生豆を焙煎する際、黒部の名水で研ぎ洗い&浸水する工程を設けています。この工程は手間はかかるが、黒部の美味しい水が生豆に浸透することで、雑味が無く風味や香りが大きく向上いたします。

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