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福光屋:まったりしゅわしゅわ、しあわせしろき「福正宗 純米にごり酒 しろき 720ml」

商品コード : 17485G011
製造元 : 株式会社福光屋
価格 : 1,100円 (税込1,188円)
※2本以上からのご注文となります。
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  • 商品表示責任者-----株式会社 福光屋


まったりしゅわしゅわ、しあわせしろき

福正宗 純米にごり酒 しろき 720ml

福光屋


●金沢で最も愛されている地酒
福光屋のハウスブランドであり、地元ではナンバーワンのシェアをもつブランドでもあります。

加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の国金沢で、最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、現在実に多くの方々に愛飲されています。

契約栽培・特別栽培「フクノハナ」を100%使用。
お米の旨味がたっぷりのにごり酒を瓶詰めした後、さらに酵母によって瓶内醗酵させ、炭酸ガスを封じ込めました。
ほどよい発泡性がフレッシュでキレのよい味わいとマッチし食前、食中酒として最適です。


ラベルには雪輪文様をあしらっています。
お祝いの席やパーティーをはじめ、一年中美味しくお楽しみいただけます。

●「発泡性にごり酒」について

福光屋には「福正宗 白貴」(純米にごり酒)という新酒時期(11〜3月)限定の生酒があります。しかし、冷蔵流通が必要で年間を通しての販売には制限がありました。「米本来の旨さを生かした通年販売の純米活性にごり酒」を造りたい。そんな思いで研究を進め、ようやく誕生したのが伝統の技と独自のスパークリング技術を駆使した「福正宗 純米にごり酒 しろき」です。酵母が生きた「にごり酒」を瓶に詰め、瓶内で二次醗酵させてから特殊技法で安定させています。瓶内醗酵によって発生した炭酸ガスの泡立ちと、フレッシュでキレの良い味わいは「お米のシャンパン」を思わせます。常温での保管・流通が可能です。

○原料米…全量契約栽培米・特別栽培米使用 フクノハナ100%(兵庫県豊岡市出石町産)
○精米歩合…70%
○製造法…純米・炭酸ガス含有
○アルコール度…16度
○日本酒度…±0
○酸度…2.0
○味わいのタイプ…発泡性のフレッシュでキレの良い味わい
<飲み方>
ロック◎、冷やす◎、常温○


■商品名…福正宗 純米にごり酒 しろき
■内容量…720ml
■原材料…全量契約栽培米・特別栽培米使用 フクノハナ100%(兵庫県豊岡市出石町産)
■保管方法…冷暗所にて保管
■大きさ…W78×H78×D295mm 1.28kg
※開栓時にお酒が噴出すことがありますのでご注意ください
※ゆっくりと2〜3度瓶を逆さまにして、よく混ぜてお飲みください
※直射日光を避けて保管し、開封後はお早めにお飲みください


※2本以上からのご注文となります。

※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。



福光屋---------石川県金沢市
福光屋は1625年(寛永二)年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。
1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。
生産高万石単位の酒蔵では日本発の純米蔵です。

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