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室次:坂本龍馬に愛された天然醸造しょうゆ「龍馬 125mlガラス瓶」

商品コード : 19733D005
製造元 : 室次醸造場
価格 : 600円 (税込648円)
※3個以上からのご注文となります。
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坂本龍馬に愛された 天然醸造しょうゆ

龍馬

125mlガラス


室次



幕末期に、坂本龍馬が口にしていたそのままの味を再現した醤油です。

現在では、日本国内の醤油生産量の1%未満しか造られていない、希少な天然醸造しょうゆです。
人工調味料などなかった時代の醤油、こうじ菌が自然と時間をかけて造り出す天然の味・旨み・香りがやみつきになります。
坂本龍馬は福井を訪れるたびに、莨屋(たばこや)旅館でこの醤油を味わいました。


江戸の幕末期、福井藩主・松平春嶽公は藩の財政難を立て直すべく、金庫番である由利公正に命じ、長崎に越前蔵屋敷を建て、出島からオランダ商館を通してヨーロッパへ醤油や生糸を輸出しました。輸出総額は300万両に達し、千両箱2つ載せた馬125頭で長崎から福井へ運んだりしたそうです。当時、福井藩最大の醤油屋だった室次は、輸出醤油のほとんどを生産しており、藩の財政立て直しに大きく貢献しました。

1863年7月、坂本龍馬は輸出で潤っていた福井藩に5000両を借り、神戸に「海軍塾」を設営します。1867年10月、坂本龍馬は由利公正を新政府の大臣にスカウトするため再び福井を訪れます。莨屋(たばこや)旅館で「日本を洗濯するため」の将来を語りながら、”おまんらー、室次の醤油、うまくて驚いたがよー”と上機嫌だったとか。坂本龍馬に愛された醤油は、世界中で愛されていました。

「龍馬」は坂本龍馬が口にしていたそのままの味を再現した醤油です。
人工添加物などなかった時代の醤油、こうじ菌が自然と時間をかけて造りだす天然の味・旨み・香りがやみつきになります


■商品名…龍馬
■内容量…125ml
■原材料…大豆、小麦、食塩、米、小麦グルテン、酒粕
■アレルギー表示…原材料の一部に大豆、小麦を含む(醗酵により分解)
■保存方法…直射日光を避け、常温で保存。
■賞味期限…2年

※3個以上からのご注文となります。

製造元:室次醸造場

室次----福井県福井市
天正元年(1573年)、福井城下町で糀・酒・味噌・醤油の醸造業として創業。天然醸造にこだわる、現存する日本最古の醤油蔵元。幕末期にヨーロッパへ輸出、近年は大学と天然素材・無添加調味料の研究・開発を続けている。

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