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油与商店「平ふぐ三昧詰合せBセット」

商品コード : 18760D004
製造元 : 油与商店
価格 : 1,555円 (税込1,679円)
※クール冷蔵便での発送となります。
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お手軽なふぐの糠漬け、粕漬け、干しふぐの手土産セット

平ふぐ三昧詰合せBセット

油与商店

身質が柔らかくお召し上がりやすい、ふぐの三種詰め合せです。
内容量を少量形態にしたお試しセットとなっており、
金沢からお送りする、お手軽なお土産に、
そしてご進物に最適でございます


糠平ふぐ
3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを糠漬し1年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させたものです。

粕平ふぐ
3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを粕漬し半年以上じっくりと漬け込み、低温熟成させたものです。


美味しいお召し上がり方
糠・粕平ふぐは、表面に付いている糠(粕)を水洗いせず軽く落とします。平ふぐ三種とも、そのまま(生食)でも、軽く火で炙り召し上がります。加熱する場合、さっと炙る程度です。焦げ過ぎにご注意ください。薄くスライスか、手で割いて召し上がります。お弁当のおかずやお酒のあてに最適です。

■商品名…平ふぐ三昧詰合せBセット
■内容量…糠平ふぐ2枚入×1P、粕平ふぐ2枚入×1P、干ふぐ2枚×1P
■原材料…さばふぐ、米糠、米糀、いしる、粕、食塩
■賞味期限…加工日より90日
■保存方法…要冷蔵10℃以下

※クール冷蔵便での発送となります。


金沢の新鮮で美味しい海の幸を 油与商店-----石川県金沢市金石北
金沢の伝統食 魚の糠漬け 粕漬けを製造・販売しております。昔ながらの木桶製法と自前のいしる仕込にこだわっております。
近年は新しいタイプの塩分控えめ浅漬け仕様の商品を作り好評を頂いております。

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