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油与商店「ふぐの子まとめて3Pセット」

商品コード : 18760D005
製造元 : 油与商店
価格 : 2,037円 (税込2,199円)
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ふぐの子糠漬け2Pと粕漬け1Pのお得なセット

ふぐの子まとめて3Pセット

油与商店

「世界的に珍しい」とか「奇跡の食品」
と紹介されることが多いふぐの子。
ふぐの卵巣には猛毒が含まれているが、
塩と糠に漬けつけ込むことにより、無毒化され、
食べても安全、そのうえ味わい深い製品になります


糠ふぐの子
ふぐの卵巣を塩漬と糠漬し、2年以上発酵し熟成させた食品です。

粕ふぐの子
ふぐの子(卵巣)の糠漬けの糠を落とし、そのうえに酒粕で漬け込み、低温で熟成させた商品です。
酒粕に漬け込むことにより、糠ふぐの子より塩辛さが控えめとなり、口当たりがやさしい味となっております。


美味しいお召し上がり方
ふぐの子(卵巣)の糠漬けの糠を落とし、そのうえに酒粕で漬け込み、低温で熟成させた商品です。
酒粕に漬け込むことにより、糠ふぐの子より塩辛さが控えめとなり、口当たりがやさしい味となっております。


■商品名…ふぐの子まとめて3Pセット
■内容量…糠ふぐの子120g×2P、粕ふぐの子120g×1P
■原材料…ごまふぐの卵巣、米糠、糀、いしる、粕、食塩
■賞味期限…加工日より90日
■保存方法…要冷蔵10℃以下

※クール冷蔵便での発送となります。

※ご贈答用、ご自宅用をお選び下さい。


金沢の新鮮で美味しい海の幸を 油与商店-----石川県金沢市金石北
金沢の伝統食 魚の糠漬け 粕漬けを製造・販売しております。昔ながらの木桶製法と自前のいしる仕込にこだわっております。
近年は新しいタイプの塩分控えめ浅漬け仕様の商品を作り好評を頂いております。
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  • 商品表示責任者---油与商店

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