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Ante:魅惑の万能調味料「しおトマト3個入り」

商品コード : 17624D011
価格 : 2,300円 (税込2,484円)
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魅惑の万能調味料

しおトマト3個入り
Ante

しおトマト

国産の完熟トマトにまろやかな食味の奥能登揚げ浜塩田の塩を使用した魅惑の万能調味料です
国産の完熟トマトの旨味を奥能登揚げ浜の塩が引き出します。添加物は一切使用せず、酢、はちみつ、ガーリック、鰹エキスで味を完成させた魅惑の万能調味料です。幅広く料理に活躍!使い方は無限大に広がります。
しおトマトが3個入ったセットです
<<在庫限りの限定販売です!>>


農家の愛情たっぷり小松市産トマト
年間約1400トン。北陸三県一の生産量を誇る石川県小松市産のトマト。
その生産の歴史は古く、小松でトマトが栽培されて2015年に50周年を迎えました。
春から秋にかけて、たっぷりと太陽の恵みを受け丹精込めて育てられた「小松とまと」は、果肉が柔らかく、程よい酸味が特徴。安心で美味しいトマトを作るために、受粉にはマルハナバチの力を借りるなど、トマト農家が日々研究と工夫を重ねています。太陽の恵みと農家の愛情がたっぷり詰まった小松市産のトマトから、美味しい「しおトマト」が生まれます。


小松市産トマトと揚げ浜式製塩法



揚げ浜式製塩法とは
能登では今から500年以上前に「揚げ浜式」の塩づくりが始まりました。
海水を汲み、塩田まで揚げることから「揚げ浜式」と呼ばれるこの製塩法は、汲み上げた海水を、細かい砂を敷き詰めた塩田にまき、太陽の力で乾燥させ、塩分を含んだ砂を集め、さらに海水をかけて塩分濃度の高い「かん水」を集め、釜で煮詰めて塩の結晶を取り出します。熟練した技術が必要とされる「揚げ浜式製塩法」がいにしえから連綿と続けられているのは、唯一、石川県能登半島だけです。


■商品名…しおトマト3個入り
■原材料…トマト、塩、醸造酢、はちみつ、ニンニク、魚介エキス
■内容量…145g×3個
■賞味期限…2017年12月16日(在庫限り)
■保存方法…常温


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株式会社 Ante-------石川県加賀市
地元(石川県)の農産物や伝統技術を利用した商品開発を通して地域活性化に貢献しています。

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