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魚津漁業協同組合「ほたるいかセットA」

商品コード : 17767A002
製造元 : 魚津漁業協同組合
価格 : 円 (税込円)
※クール冷凍便での発送となります。※化粧箱なしと化粧箱入りをご用意いたしました。ご希望商品をお選び下さい。※お届けまでに1週間から10日程かかる場合がございます。ご了承下さい。
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ほたるいかAセット
  • 商品表示責任者---魚津漁業協同組合

魚津漁業協同組合

「ほたるいかセットA」

 
○ほたるいか黒作り
ほたるいかの目玉を丹念に取り除き、ほたるいかの甘味、イカ墨のコク、塩辛調味液が混ざり合い深いコクが楽しめます。
「塩辛は苦手」と言われる方にも食べやすく加工してあります。
○ほたるいか甘酢漬け
釜揚げしたほたるいかを甘酢に漬込んでさっぱりと仕上げました。
パック内の甘酢にワカメなどの海藻や野菜などを和えていただくと、酢の物やサラダとしてお手軽で贅沢な一品を味わっていただけます。
○ほたるいか醤油漬け
お刺身感覚で召し上がってください。
新鮮なほたるいかを殺菌し急速冷凍した産地ならではの珍味です。冷蔵庫で半解凍し、水洗い後、生姜等のお好みの薬味を添えてお刺身でお召し上がりください。
質のいいことで知られる富山湾のほたるいかを、水揚げ直後に鮮度を保ったまま調味液に漬け込んだ醤油だれは、塩辛すぎず出汁がきいたやさしい味わいでご好評をいただいております。


■商品名…ほたるいかセットA
■内容量…ほたるいか黒作り(80g)×2、ほたるいか甘酢漬け(110g/個計量60g、甘酢50g)×2、ほたるいか醤油漬け(100g)×2
■原材料
○ほたるいか黒作り…ほたるいか(富山県魚津産)、還元水あめ、砂糖、みりん、食塩、魚醤、米こうじ、かつお節エキス、香味油、たん白加水分解物、酵母エキス、漬込調味液(醤油、還元水あめ、みりん、食塩、かつお節エキス、清酒、発酵調味液、昆布エキス、酵母エキス)、増粘剤(キサンタンガム)、イカスミ色素、酒精(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
○ほたるいか甘酢漬け…釜上げほたるいか{ほたるいか(日本海産)、食塩}、甘酢(砂糖、醸造酢、昆布エキス、食塩)、(原材料の一部にりんごを含む)
○ほたるいか醤油漬け…ほたるいか(日本海産)、醤油、還元水飴、味醂、食塩、かつお節エキス、清酒、醗酵調味料、昆布エキス、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■賞味期限…製造日を含め90日間
■保存方法…要冷凍-18℃以下


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魚津漁業協同組合-----富山県魚津市
3000m級の立山連峰から1000mの深海へ。
山からの栄養豊富な雪解け水が日本海の冷水へと流れ込む。
約500種類の魚が生息する豊かな漁場が育まれ、魚津の漁師たちはその恵みに感謝し、工夫と知恵で向き合ってきました。そして、今もなおその志が受け継がれ様々な活動の礎となっています。
蜃気楼の見える街魚津より富山湾の恵みをお届けします。

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