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福丸ごーじょーもん「鯖へしこ(1尾)」

商品コード : 19823A005
製造元 : 福丸ごーじょーもん
価格 : 1,600円 (税込1,728円)
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  • 商品表示責任者---株式会社 山下水産

福丸ごーじょーもん
鯖へしこ(1尾)





鯖へしこは若狭地方の伝統の保存食で糠に漬け込んで作ります。
当店では糠にピロール米を使用ており、ソフトな食感に仕上げております。
ちょうどいい塩分で、へしこの刺身としても美味しくお召し上がりいただけます。
お召し上がり方…スライスしてお酒のお供に/軽く炙ってご飯やお茶漬けに/アンチョビのようにサラダやパスタにお使いいただけます。

☆バーニャカウダソースにしたらとても美味しかったです☆


■商品名…さばのへしこ
■内容量…1本
■原材料…サバ(ノルウェー産)・米ぬか(弱アルカリ性)・塩・とうがらし・ビール
■賞味期限…3日
■保存方法…要冷蔵

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福丸ごーじょーもん(福井県越前町)---------福井県丹生郡越前町
漁業を営むこと20年以上、越前で一目を置かれる存在になったベテラン網元漁師である。越前漁師の伝統を守りつつ後進の指導に尽力している。「越前と言うと『越前ガニ』が全国的に有名ですが、実はカレイも結構いい物が獲れます。ごーじょーもんの一夜干しカレイは自前の船舶で捕獲し、新鮮なうちに下処理加工を行っておりますので、臭みの少ない商品に仕上がっております。

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