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浜坂鮮魚店 「赤カレイの一夜干し(大25cm)×3枚」※季節商品※

商品コード : 19809A003
製造元 : 有限会社浜坂鮮魚店
価格 : 円 (税込円)
※クール冷凍便での発送となります。※4月から11月までの季節商品です。
数量
 
  • 商品表示責任者---有限会社浜坂鮮魚店

※季節商品※
浜坂鮮魚店 
赤カレイの一夜干し
(大25cm)3枚


赤カレイは約1匹350gの大きさで福井県三国港で水揚げされます。
大きさは25cm程度です。年齢は3歳程度といわれています。


そのまま刺身としても食べられる新鮮なものをすぐに汚れを洗って内臓を除き、海水よりやや濃い濃度の塩分で塩をして日が射す日は半日〜1日、曇りの日は2日程度、浜坂鮮魚店の店の軒下に干されます。
店は日本海から100mも離れておらず、潮風に揺られ美味しい干しカレイが仕上がります。

カレイはカニと一緒に底引網に入ってくるもので、肉厚で旨みも凝縮されており、持つとずっしりと重く大変美味しくお召し上がり頂けます。
赤カレイの一夜干しは全国的にあまり多くなく、ぜひ召し上がっていただきたい商品です。


【赤カレイ一夜干の召し上がり方】
冷蔵庫で解凍後、表面に少しの切れ目を入れてそのままグリルで焼いていただくか、
大き目のフライパンにいれサラダ油、もしくはオリーブオイルなどで軽く焼いていただいても
非常に美味しくお召し上がりいただけます。(油はねにご注意ください。)

■商品名…赤カレイの一夜干し(大25cm)3枚
■内容量…250〜300g程度×3枚
■原材料…赤カレイ・食塩
■賞味期限…1ヶ月
■保存方法…冷凍

※クール冷凍便での発送となります。
※4月から11月までの季節商品です。


浜坂鮮魚店-----福井県坂井市三国
目の前が天然温泉と日本海というお店です。予約なしで手頃な料金で旨い海鮮料理が楽しめます。
食事処が2Fにあります。船も持っているので新鮮商品をお届けできます。
浜坂鮮魚店では、水揚げされた新鮮な魚介も店頭で販売されており、県内の居酒屋さんや料理屋さんが買い付けに来られたり、ご近所の方が買いに来られたりしています。また2Fでは海鮮丼が1,500円程度で食べることが出来る店舗もあり、県内外のお客様で連日にぎわっているお店です。

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