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加賀丸いも麦とろのお店 陽菜「陽菜の味つけとろろ」 粘りが強い加賀丸いもを使用

商品コード : 18389D001
製造元 : 加賀丸芋麦とろ 陽菜 (ひな)
価格 : 4,380円 (税込4,730円)
※クール冷凍便での発送となります。
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  • 商品表示責任者---加賀丸いも麦とろのお店 陽菜(ひな)


粘りが強い加賀丸いもを使用

陽菜の味つけとろろ

加賀丸いも麦とろのお店 陽菜



加賀丸いも麦とろのお店 陽菜 丸いも
とろろ

粘りが強い加賀丸いも

加賀丸いもはヤマノイモの一種であり、その代表であるジネンジョに次ぐ強い粘りを持っています。
ジネンジョのように独特の苦みがないのでダシとなじみやすく、素直で食べやすい。けれども丸くて持ちにくく、つるつると扱いにくい。だからすりおろすのが、ひと苦労。
すりおろした丸いもは、そのままでは食べにくいほどモチモチです。
このすりおろいた丸いもにダシ汁でなめらかにすりのばしてようやくご飯になじむとろろになります。




こだわりのダシ汁
ダシ汁は、少し濃い目でダシの風味がしっかり感じられるよう厳選した国産食材鰹節、鯖節、昆布、椎茸などバランス良く配合しました。


毎年200キロほど仕込む自家製味噌と、焼き塩を加えたダシ汁が、加賀丸いもに上品な味わいを添えています。

食べる時も簡単で解凍し封を切ってそのままご飯にかけるだけ。
冷凍することで作った時の味をそのままお召し上がりいただけます。


※クール冷凍便での発送となります。

■商品名…陽菜の味つけとろろ
■内容量…1袋80g×10袋セット
■主な原材料…丸芋/国産、粉末和風だし、しょう油、調合味噌、食塩、酒精、調味料、乳酸菌 ※原材料の一部にやまいも、小麦、大豆、さばを含む
■大きさ、重量…W215mm×H80mm×D160mm 0.81
■賞味期限…冷凍180日
■保存方法…冷凍


加賀丸いも麦とろのお店 陽菜---------石川県金沢市
加賀丸いも とろろ専門店生産量の限られた貴重品の「加賀丸いも」を優しく摩り下ろし、当店特性の出汁で割った優しい感じのとろろを古代米の混ざった麦飯に掛けて食べれば元気百倍。
店内外には、流木作品や船板をふんだんに使用し、田舎風に作られた店内で美味しい麦とろを食べれば明日の活力。兎に角、元気が出ます。

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