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敦賀合同青果「黒河マナ 200gFG×10袋入」 福井県伝統野菜 ※季節商品※

商品コード : 19556D001
価格 : 3,600円 (税込3,888円)
※3月末から5月上旬の季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。
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福井県伝統野菜
黒河くろこマナ 200gFG×10袋入
※季節商品※

敦賀合同青果

黒河マナ


雪の中で育つ、「生命力」を食べる。
江戸の昔から100年という時間を越えて福井県敦賀市の山間部奥の敦賀市山地区で、脈々と受け継がれ守られながら栽培されてきた伝統野菜「黒河マナ」。
気温マイナス5度を下回るような日々が続く雪と冬の寒気の中で細胞内の水分を減らし、糖度を上げて凍らないようにして雪の下で生き延び成長するという躍動感に満ちた生命力を秘めています。

越前・敦賀の伝統野菜「黒河マナ」
一見すると菜の花にも似た姿を見せる「黒河マナ」。わさび菜と野沢菜と自然交配し、越前・敦賀の山奥、どこまでも透明な水を流す黒河川の源流近くのたった2キロメートル四方の村で育てられてきた独特の品種です。

つぼみはや葉は柔らかく、茎も歯ごたえがあるが柔らかく独特の春の陽だまりのような風味です。

メディアにも紹介され、2013年より東京築地市場へも出荷が始まり、都内有名ホテルやミシュランの星のあるレストラン様にも使っていただいております。

■商品名……黒河マナ
■内容量……200gFG×10袋入り
■保存方法…冷蔵庫にて保存してください。

※3月末から5月上旬の季節商品です。

※クール冷蔵便での発送となります。


販売元:敦賀合同青果株式会社-----------------福井県敦賀市
福井県敦賀市で野菜、果物をお求めなら敦賀市公設地方卸売市場 敦賀合同青果株式会社におまかせください。
福井伝統野菜の販売も行っております。弊社では、地産地消の推進と食育、産地振興の観点から、たくさんの方々に知っていただくようにと紹介いたしております。

敦賀合同青果株式会社
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