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北アルプスの伏流水で育つ国産キャビア「奥飛騨キャビア」奥飛騨ガーデンホテル焼岳

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商品コード : 22364D001
製造元 : 有限会社 奥飛騨ガーデンホテル焼岳
価格 : 9,100円 (税込9,828円)
※クール冷凍便での発送となります。
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  • 商品表示責任者---有限会社 奥飛騨ガーデンホテル焼岳


北アルプスの伏流水で育つ国産キャビア

チョウザメ「奥飛騨キャビア」


奥飛騨ガーデンホテル焼岳


フード アクション ニッポンアワード2010
プロダクト部門入賞


フードアクションニッポンアワードは日本の食糧自給率を上げるため、未来の子供たちに素晴らしい食物を残していくために農林水産省が立ち上げた事業です。
国産にこだわった商品及び事業を賞するもので日本全国から約2500件の応募があり350件が受賞いたしました。

〜奥飛騨キャビアが出来るまで〜
黒いダイヤ −フレッシュキャビア−

当社のチョウザメは奥飛騨のきれいな伏流水で育てています。そのため臭みが無く、身が引き締まったチョウザメに育ちます。そのチョウザメからとれるキャビアはまさに黒いダイヤ"フレッシュキャビア"ともいえます。
大事に育てられたチョウザメ

稚魚から成魚になるのに、7年。
卵を持つのに8、9年。
2年に1度の頻度しか卵を得ることができません。
品質の高い卵になるまでに、大変長い時間と手間暇をかけて、大事に育てております。

〜奥飛騨キャビアを使ったレシピ〜
−奥飛騨キャビア−

ゆで卵のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、パセリとキャビアを混ぜフランスパン又はクラッカーの上にのせてお召し上がりください。お好みでサワークリーム、クリームチーズを付けてお召し上がりください。

−キャビア茶漬け−

ごはんの上にキャビアをのせます。
熱い緑茶または出し汁をかけてお召し上がりください。
塩で味を調節してください。

奥飛騨キャビアは、塩分を控えめにし本来の味をお楽しみいただけます。

■商品名…奥飛騨キャビア
■主な原材料…チョウザメ卵、食塩
■内容量…冷凍15g
■賞味期限…出荷日より90日間、解凍後は3日以内
■保存方法…-15℃以下で保存

※クール冷凍便での発送となります。


 

奥飛騨キャビア 奥飛騨ガーデンホテル焼岳
---岐阜県高山市

 当館では自家源泉を持ち、その源泉は国内でも珍しいビタミン、ミネラル
たっぷりの超深層水温泉です。
 その温泉を使った化粧品シリーズ各種を販売。
 また温泉かけ流しの池で育てたすっぽんを使い、スープ、ゼリー、サプリメント
など販売しております。

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