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山口県のまぼろしの炊き込み料理「山子ごはん」8袋セット:やまいもまつり

商品コード : 17250D005
製造元 : やまいもまつり有限会社
価格 : 4,290円 (税込4,633円)
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  • 商品表示責任者---やまいもまつり 有限会社

やまいもまつり
 
まぼろしの炊き込み料理
 「山子ごはん」8
袋セット


 山芋とむかごの親子で大人気

山芋の王様「自然薯」とその蔓にできる小さくて丸い
「むかご」独特の歯ごたえと美味しい山の香りが自然
のやさしい味になりました。
★お年寄りから、お子様まで大喜びのふる里の味です。


■商品名…山子ごはん
■主な原材料…自然生山芋、むかご、じねんじょう山芋、むかご、人参、筍、椎茸
■配達に要する日数…受注後5日程度
■内容量…1袋150g × 8袋入り
■賞味期限…製造日より約6ヶ月(商品に記載)

人気急上昇の山芋のあかちゃん「むかご」と細い山芋を
一緒に炊き込みます。
これぞ究極の田舎料理の山の幸!幻の炊き込みご飯です。

山口県の「山子飯」
山で働くものをヤマゴまたはヤマコと呼びますが、里での祭り
で山の神をヤマと呼ぶ神輿(みこし)にのせて、神社へ奉納す
る神輿の担ぎ手もヤマコと呼んだりします。そのヤマコ達が食
べるのか、ヤマコ達が山の神に捧げるのか、山の幸を米と一緒
に炊き込んだ料理を「山子めし」と呼んだりします。じねんじ
ょう山芋とその子実を一緒に炊くことから「山子飯」と呼ぶと
いう説もありますが、どちらにしろ希少な山の幸を感謝の気持
ちともに御飯に炊き込んだ秋の山里料理であったのでしょう

日本テレビ ヒルナンデスの「誰かに言いたいランキング」のコーナーで
全国お取り寄せ 新米で炊き込みご飯 おすすめベスト5」として山子ごはんが紹介されました(2011年9月29日)


やまいもまつり有限会社-----------山口県周南市
じねんじょう山芋(自然薯)の専門店、希少な日本原産種の天然山芋、天然山掘りから、栽培特選種の黄金とろろ、白金とろろまで一年を通じて取り扱っております。
滋養強壮・健康促進に昔より重宝されていました貴重な山の幸・珍味ですが、近年の健康・美容ブームで一躍人気を浴びています。山里の風味をご家庭で味わいませんか。

 

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