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本醸造 金じょっぱり 720ml×12本 六花酒造

商品コード : 17283G014
製造元 : 六花酒造
価格 : 12,580円 (税込13,586円)
※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。※送料無料!
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六花酒造 青森津軽の銘酒

 本醸造 金じょっぱり
720ml×12本 

シャープでキレの良い喉越し、マイルドな味わいが特徴です。

従来の「 じょっぱり 」の精米歩合(通常70%)より多く磨くことで雑味を取り除き、どっしりした旨味と後からくる辛口が燗酒に合い、スッキリした飲み口が冷酒にも合います。

「本醸造 雪 じょっぱり」のスッキリした飲み口と「本醸造 津軽 じょっぱり」の力強い味わいと言う長所を併せ持った本格派の辛口本醸造酒です。


津軽弁で「頑固者」「意地っ張り」を意味する「じょっぱり」は、
津軽を代表する辛口の清酒です。

新生「六花酒造」がスタートした昭和40年代は、マイナス2度〜4度の甘口のお酒が全盛の時代。
しかし初代竹沢杜氏は、自身の信念を貫いてプラス8度という辛口の酒、じょっぱりを生み出しました。
じょっぱりという名の由来は、その辛さのみならず、杜氏が貫いた信念にも由来しているのです。

■お勧めの飲み方:熱燗・常温・冷や

【商品名】本醸造 金のじょっぱり 720ml×12本
【容量】720ml
【醸造法】本醸造
【原材料】米・米麹・醸造アルコール
【精米歩合】麹米65%、掛米65%
【使用酵母】協会901号酵母
【原料水】白神山系地下伏流水
【アルコール度数】15度以上〜16度未満
【日本酒度】+6.0
【酸度】 1.3

※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。
※送料無料!


六花酒造株式会社---------青森県弘前市
北国津軽の酒蔵
清爽な津軽平野で育まれた原料米
世界遺産「白神山地」を源流とする清冽な地下伏流水
厳寒の冬の中、杜氏の伝統と心意気が生み出した
北国津軽・六花酒造の酒

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