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能登杜氏の地酒 松波酒造 寒仕込「大江山つづらの波吟醸 720ml」/のと海洋神創水(海洋深層水)ブレンド

商品コード : 18254G003
製造元 : 松波酒造株式会社
価格 : 2,300円 (税込2,484円)
※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。
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能登杜氏の地酒 松波酒造 寒仕込 
のと海洋神創水(海洋深層水)

「大江山つづらの波吟醸 720ml」


〜爽やかな香りと涼しげな口当たり 白身魚の刺身やカルパッチョに〜 

★つづらの波 吟醸の特徴-------------
大吟醸の原酒に、能登町小木の九十九湾沖(つくもわん)5km・水深400mより取水した「のと海洋神創水(海洋深層水)」をブレンドした吟醸酒です。
爽やかな香りと涼しげな口当たりが特に女性に人気です。
マリンブルーのボトルは能登のきれいな海を思い出させます。

原料米 兵庫県産山田錦100%
精米歩合 40%
使用酵母 協会1401号
日本酒度 +5 (さらり辛口)
アルコール度 14〜15度

【酒 質】吟醸酒
【味わい】爽やかな香りと涼しげな口当たり

※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。

★つづらの波 吟醸ができるまで---------
つづらの波 吟醸は地元能登町が力を入れている「能登海洋深層水」で特産品を作ろうとことから始まりました。 いつもと違う水を使うので松波酒造としても新しい試みでした。 香りが良くて親しみやすい味わいとネーミングを皆で相談しました。
九十九湾(つくもわん)の静かで穏やかな美しい様子がいつまでも続くようにと「つづら」の言葉をつけました。 九十九はつづらとも読めるんですよ。
「のと海洋神創水」の名前は、旧内浦町、現在の能登町が商標登録したブランド名です。

★つづらの波 吟醸のおいしい飲み方------
つづらの波 吟醸は、冷やが最もおいしいです。やさしくフルーティーな香りが甘味を感じさせますが、瑞々しいすっきりした後味。日本酒が苦手な方からも飲みやすいとの声をいただきます。お風呂上りのちょっとリラックスした時間などにも似合います。
食前酒に少し呑んだり、お寿司や白身のお刺身に合いますよ。
茹でたカニと一緒にゆっくり味わうのはいかがでしょう。

松波酒造株式会社----------石川県
明治元年より能登杜氏による寒仕込で「大江山(オオエヤマ)」を造っています。
極上の酒米から生まれる大吟醸や純米酒、能登海洋深層水のお酒、ミニギフト、オリジナルラベルのお酒があります。
酒蔵見学も通年開催しています。

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