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(株)あら与 「老松」/ふぐ・ふぐの子の糠漬・粕漬との詰合せ

商品コード : 18106A004
製造元 : (株)あら与
価格 : 4,000円 (税込4,320円)
※クール冷蔵便でのお届けとなります。
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老 松
江戸・北前船からの贈り物

ふぐの糠漬・粕漬のスライスパックとふぐの子の糠漬・粕漬との詰め合せです。

■商品名…「老松」/ふぐ・ふぐの子の糠漬・粕漬との詰合せ
■セット内容…粕漬スライス、糠漬スライス、ふぐの子糠漬、ふぐの子粕漬
■原材料
粕漬スライス:くろさばふぐ、酒粕、砂糖、塩、甘味料(ステビア、ソルビット)、アミノ酸
糠漬スライス:ごまふぐ、糠、糀、塩、魚汁(イワシ)、唐辛子
ふぐの子糠漬:ごまふぐ卵巣、糠、糀、塩、魚汁(イワシ)
ふぐの子粕漬:ごまふぐ卵巣、糠、糀、塩、魚汁(イワシ)、酒粕、砂糖、甘味料(ステビア)
■賞味期限
粕漬スライス:90日
糠漬スライス:90日
ふぐの子糠漬:180日
ふぐの子粕漬:90日
■保存方法…要冷蔵

※クール冷蔵便でのお届けとなります。

(株)あら与----------石川県白山市
江戸、天保元年に海産物問屋を主として、初代荒木田屋与右衛門が創業。北前船の衰退により、明治中期頃から、糠・粕漬を主に製造・販売をはじめる。江戸時代から、熟成・醗酵する製法は変わらずに現在も受け継がれている。

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