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「輪島なごみそうめん麺つゆセット 5袋」のと海洋深層水熟成:輪風堂

商品コード : 18341D002
製造元 : 有限会社 輪風堂
価格 : 3,000円 (税込3,240円)
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のと海洋深層水熟成

輪島なごみそうめん麺つゆセット 5袋

輪風堂


「輪島なごみそうめん」
小麦粉を練り上げる際、加水に塩水を使わず能登海洋深層水のミネラル水で練り上げ熟成させたノド越し滑らかなコシのあるそうめんです。麺帯にする際、油を使用していないのでさっぱりとした飽きの来ない味わいです。

「あごだし麺つゆ」
日本海沿岸で最高級のだしと言われる「あご(とび魚)」のだしをベースに仕上げた風味豊かな上質の麺つゆです。



こだわり ミネラル豊富な「のと海洋深層水」を使用

「のと海洋深層水」のミネラル水を使用して練り上げ熟成させた「輪島なごみそうめん」「輪島なごみうどん」は、食塩を使わない塩分控えめの麺です。また、ミネラルも豊富なので栄養価も高く、つるつるとした滑らかなのどごしと煮崩れしないツヤのある麺に仕上がっています。

輪風堂のそうめんは油を使用しておりません

輪島素麺は油を使用しないことが特徴でした。なごみそうめんも麺帯にする時、油を使わず麺の加工を行っていますので、 飽きの来ないさっぱりとした食感を味わっていただけます。もちろん食感だけでなく、カロリーも控えめ。ダイエットを気にしてる方に はオススメのカロリーが低いそうめんです。


こだわり 発芽玄米をブレンド

発芽玄米にはアミノ酸の一種「ギャバ」が含まれています。また発芽玄米は玄米以上にカロリーが低いです。輪風堂では、その発芽玄米を小麦粉にブレンドし、味わい豊かな美味しい麺を作り上げました。

こだわり 輪風堂スタッフの厳しいチェック



輪島なごみそうめん・うどんは、輪風堂スタッフが1本1本丁寧に手作業で選別しています。



■商品名…輪島なごみそうめん麺つゆセット 5袋
■内容量…輪島なごみそうめん 200g×5袋、あごだし麺つゆ 50ml×5袋
■主な原材料
 輪島なごみそうめん…小麦粉、海洋深層水
 あごだし麺つゆ…醤油(本醸造)、風味調味料(とび魚、かつお節エキス、椎茸エキス)、米発酵調味料、砂糖、食塩、酵母エキス、アルコール(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■賞味期限…輪島なごみそうめん/製造日より2年、あごだし麺つゆ/製造日より1年  
■保存方法…直射日光/湿気を避け、常温保存


有限会社 輪風堂---------石川県輪島市
能登半島の大自然の中、のどかな輪島の風合いと日本海の海風を感じながら、健康と環境を重視した商品を開発し、皆様にお届けいたします。海水のミネラル、特にのと海洋深層水を使用して、輪島の伝統と調和した新しい土産品を生み出し、昔ながらの特産品と時代のニーズに合った新商品を、輪島から全国に発信していきたいと考えております。


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