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小堀菓舗「敦賀ふわっセ 生クリーム 10個入」 敦賀みかんとコシヒカリの絶妙なハーモニー ※季節商品※

商品コード : 19520C010
製造元 : 有限会社 小堀菓舗
価格 : 2,315円 (税込2,500円)
※クール冷凍便での発送となります。※11月から3月までの季節商品です。
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敦賀ふわっセ 生クリーム10個入
※季節商品※

小堀菓舗 (ストロベリーキャンドル)




敦賀みかんとコシヒカリの絶妙なハーモニー

敦賀みかんと福井県敦賀産コシヒカリを使用した「敦賀ふわっセ」は、地産地消率の高い商品として福井県の「ふくい逸品創造ファンド農商工連携事業」で認定された商品です。


敦賀の恵みいっぱいのご当地限定スイーツ

小麦粉を一切使用せず、福井県のブランド米コシヒカリ100%の生地に、コクのある味の濃い敦賀みかんのゼリーをはさみました。口の中で溶けるふわふわ生地と、ひんやり甘酸っぱいゼリーの組み合わせは、今までにない食感と爽やかな味わいが特徴です。

敦賀ふわっセ



農家の皆さんと一緒に作った、地域限定みかんスイーツ

農家の人と一緒に汗をかき畑で四季を感じながら、共に喜び共に創りあげる本当に新しいモノづくりをはじめたい。「敦賀ふわっセ」は、そんな思いから生まれた新しいスイーツです。

敦賀コシヒカリ 敦賀コシヒカリ

敦賀の山間部で澄んだ谷川の水を作って坂本さんに丹念に作っていただいた、コシヒカリ(敦賀産)を使用。農家の皆さんと1年を通じて汗をかきながら一緒に作りあげました。

敦賀みかん 敦賀みかん

明治時代に欧亜国際列車が走り、日本の玄関口(国際港)であった敦賀港の、輸出量第一位で隆盛を極めた敦賀みかんはかつて、敦賀港から極寒のロシアへ冬の貴重なビタミンCがとれるフルーツとして重宝され、敦賀港の輸出品目ナンバーワンを誇っていました。濃厚で酸味の強く敦賀市民の誰もが愛した懐かしい味は、今では時代のニーズに取り残されて、衰退の一途を辿っていました。当社はこの敦賀みかんの復活の一翼を担い、日本最北限の栽培地の一つである敦賀みかん農家と連携し、昔ながらのコクと酸味ある敦賀みかんを採用しました。

準グランプリ受賞 準グランプリ受賞
平成23年10月20日に開催された、北陸3県から500社が参加した「しんきんビジネスフェア北陸街道2011」食のグランプリコンテストで「敦賀ふわっセ」が準グランプリをいただきました。
2014年1月20日 毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介されました。

■商品名…敦賀ふわっセ 生クリーム
■内容量…1箱/10個入
■賞味期限…冷凍で1ヵ月。冷蔵庫にて解凍後、2日以内にお召上がりください。
■保存方法…冷凍保存(-18度以下)

※クール冷凍便での発送となります。

※11月から3月までの季節商品です。


伝統を刻むモノづくり技術で新しいお菓子を創り続ける 有限会社 小堀菓舗---------福井県敦賀市
創業100年を越える敦賀の老舗。領南の洋菓子の始まりどころです。
  • 包装と手提げ袋をお付けします

    包装は無料です。ご希望の方はご注文時に明記下さい。
    ※お届けできる枚数は、ご注文点数までとなります。
    商品表示責任者---有限会社 小堀菓舗

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