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ぶどうの木 オリジナルドレッシング5本入 加賀・能登の味

ぶどうの木 オリジナルドレッシング5本入 加賀・能登の味

商品コード : 18094C006
製造元 : 株式会社 ぶどうの木
価格 : 3,200円 (税込3,456円)
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ぶどうの木 オリジナルドレッシング5本入


加賀・能登の味
フレンチしょうゆ/まっ赤なイタリアントマト/ぶどう&グレープシード/加賀の味噌ごまシーザー/能登の塩レモン各1本

【内容量】200ml
【原材料】
〔しょうゆ〕 食用植物性油脂、醸造酢、糖類(ブドウ糖、果糖液糖、水飴、砂糖)、醤油(大豆、小麦を含む)、たまねぎ、食塩、魚醤(さば含む)、アルコール、でんぷん、チキンエキス、香辛料、梅肉、昆布エキス、香料
〔トマト〕 トマト(サンマルツァーノ種)、食用植物性油脂(コーンオイル)、トマトジュース、トマトペースト、白ワインビネガー(ぶどう酢)、レモン果汁、たまねぎ、食塩、香辛料、乾燥ハーブ、砂糖
〔グレープシード〕 食用植物性油脂(グレープシードオイル)、醸造酢(りんご酢、ぶどう酢)、赤ワイン、グレープフルーツ果汁、ぶどう果汁、糖類(水飴、砂糖)、食塩、レモン果汁、香辛料、増粘多糖類
〔胡麻〕 食用植物油脂、糖類(砂糖、ぶどう糖加糖液糖)、醸造酢、ごま、ナチュラルチーズ、しょうゆ、アルコール、みそ、魚醤(いしる)、卵、食塩、香辛料、酵母エキス、こんぶエキス(原材料の一部に乳、小麦、卵を含む)
〔レモン〕 糖類(砂糖、水飴)、醸造酢、レモン果汁、食塩、みりん、アルコール、くず粉、かつおエキス、酵母エキス、こんぶエキス、香辛料
 
●フレンチしょうゆ 
ベーシックなドレッシングを作りました。カフェのドレッシングは実はこれ。 
 「このドレッシング分けてもらえないの?」という声から生まれました。 
  ・ お好みのお肉、お魚、野菜などを炒め、パスタを合せて「和風スパゲッティ」 
  ・ ゆで豚に玉ねぎ、レタスなどを加えて「冷製しゃぶしゃぶ」 

●まっ赤なイタリアントマト
細長い形をしている、イタリアのサンマルツァーノ種のトマトは上品な甘みを持ち、加熱調理することで超美味と賞賛される品種です。この旨みを大切にし、隠し味にハーブを一振り加えました。    
オススメ料理-------------------------------
・ 鶏の唐揚げと合わせ、お好みの野菜と一緒に「イタリアンチキンサラダ」
・ 茹でたパスタと野菜を水で冷ましてドレッシングと合わせ、仕上げにパルメザンチーズを振りかけて「ヘルシー冷製パスタ」 

●ぶどう&グレープシード
ノンコレステロールのグレープシードオイル100%のドレッシング。 
 グレープシードオイルは、名前の通り、ぶどうの種を絞っただけのオイルです。 
オススメ料理-------------------------------
・ 白身魚のお刺身に、海藻やカイワレ大根などを加えて「お魚のカルパッチョ」   
・ 茹でマカロニと、りんご、グレープフルーツなどお好きなフルーツ、 じゃがいも、ブロッコリーなどの野菜、ハム、マヨネーズと生クリーム少々をドレッシングと合わせて「マカロニのフルーツサラダ」

●胡麻味噌シーザー
胡麻風味豊かなシーザードレッシングです。
オススメ料理-------------------------------
・ ほうれん草を適当な大きさに切り、木綿豆腐を軽くつぶしたものと和えて「フレッシュほうれん草と豆腐シーザーサラダ」お好みで半熟卵やクルトンなどをトッピングしても♪   
・ ごぼうは細切りにしサッとゆで、冷水に取り冷ましたものと細切りきゅうりと和えれば「ごぼうときゅうりのシャッキリ和え」      
・ 手でちぎったキャベツをサッとゆで、ローストした熱々ベーコンをのせれば「ゆでキャベツとローストベーコンのホットサラダ」
  キャベツもベーコンも大きめにするのがポイント! 

●能登塩レモン
能登半島の先端・珠洲の海水を凝縮した海水塩にレモンを加えました。ノンオイル仕上げです。
オススメ料理-------------------------------
・ 季節の彩り野菜(アスパラ、パプリカ、ナスなど)を水溶き小麦粉にからめ、オイルでサッと揚げて「彩り野菜のイタリアンフリット」
お肉、お魚など、どんなフライとの相性もGOOD! 
・ 小麦粉をつけたお好みのお魚をフライパンで焼き、白ワインと砂糖少々、ドレッシングをからめれば「お魚のムニエル能登塩レモンソース」 
・ 適当な大きさに切って水にさらした水菜にローストしたジャコをトッピングして、ヘルシーな「水菜とジャコのさっぱりサラダ」

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株式会社 ぶどうの木
石川県金沢市

 

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