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奥田屋「甘エビ昆布〆刺身」 身がぷっくらで甘味が豊富

商品コード : 17414A006
製造元 : 奥田屋
価格 : 1,667円 (税込1,800円)
※クール冷凍便での発送となります。※季節により発送までに1週間から10日程かかる場合がございます。
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身がぷっくらで甘味が豊富

甘エビ昆布〆刺身

奥田屋



天然物で甘味が豊富な甘えびで身がぷっくらしています。昆布の旨味が沁み込み甘えびそのままより更においしいです。

富山湾の甘エビは、甘さがちがう。
北陸を代表とする日本海特産「甘えび」は、10センチぐらいの小型で鮮度の良いものほど真っ赤で頭の中の色が濃い水色をしています。滑川沖で獲れた甘くてとっても美味しい甘エビを、鮮度がよい状態で、昆布に締めます。保存状態になりますので鮮度が落ちないんです。
鮮度が良い甘エビは、甘味も強く、プリップリッ。
口の中でとろけて、甘えびの特徴の「甘味」がふわ〜っと広がります。

召し上がり方
昆布を外して皿に盛り付けお好みでワサビ醤油でおいしく召し上がれます。
※糸を引きますが、昆布のうまみ成分が糸を引いているもので、全く問題無く、おいしくいただけます。


◎バッテラ昆布を使用しています。ほのかに昆布の香りがいたします。

■商品名…甘えび昆布〆刺身
■内容量…約15尾前後
■主な原材料…富山県産 甘エビ、函館産 特選真昆布
■賞味期限…冷蔵状態でお届け日より3日間
■保存方法…冷蔵
※長期保存方法
到着後すぐに身の上側の昆布を外して冷凍し、1ヶ月間、保存可能です。
ただし、昆布の色が魚に付きます。味に問題はないですが、見た目に良くないので、できるだけ賞味期限内にお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送となります。

※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。


富山の昆布〆 奥田屋---------富山県富山市
富山湾でとれた新鮮な魚をお刺身にして食べたい…でも「うまく調理することができない。」「上品な味でおもてなししたい。」「食卓にあと一品たりない。」「居酒屋などで前菜のお刺身がたりない。」こんな時、当店の手づくり昆布〆をどうぞ。新鮮な魚を昆布で巻いた、富山の郷土料理です。富山湾だけの海の幸白エビのほか、鯛、キス、サヨリなど、この道一筋50年の包丁人が心をこめて手造りした昆布〆刺身をどうぞご賞味ください。

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