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防災･非常食･保存水 > コンロ･炭 > マエダ工業製作所:鮎シーズン到来「たてやきくんMサイズ(18本焼)」

マエダ工業製作所:鮎シーズン到来「たてやきくんMサイズ(18本焼)」

商品コード : 19121R002
製造元 : マエダ工業製作所
価格 : 75,625円（税込）
数量
 

  • 商品表示責任者---株式会社 マエダ工業製作所

　

いよいよ鮎シーズン到来!!
たてやきくんMサイズ(18本焼)
マエダ工業製作所

釣った鮎を美味しく食べたい！食べさせたい!!
そんな太公望の声から商品を開発しました。


鮎は腹が美味しい魚です。 つれたての鮎を炭火で焼くと、夏の魚の中では一番の美味！すいかのような爽やかな風味を楽しむことが出来ます。しかし、焼き方ひとつで臭くて美味しくなくなり、「川魚は臭い」というイメージに。「たてやきくん」なら鮎はもちろんのこと、岩魚なども同様、素人でも一流の料理屋のような焼き上がりに！


軽量化と回転台を開発した商品です。
 

開発部品

開発部品組み立て部

開発装置取り付け製品

お客様の声：福井市　川上様(53歳)
いつもドラム缶に砂を詰めて河原で鮎を焼いていたのですが、持ち運びが不便で後始末も大変でした。この商品を購入してからは、気軽に鮎を食べることができます。焼きあがりの味も格段にうまい。鮎つりの仲間にも紹介しています。
 

↓串打ち参考画像
串うち		 ｢たてやきくん｣での鮎の焼き方

1.洗う
まず粗塩でもみ洗いし、ぬめりをとります。塩は一旦洗い流します。
2.糞を抜く
鮎のお腹を強く押して肛門から絞り出すように糞をぬきます。
3.踊り串を打つ
そういうイメージでやれば簡単。上半身と下半身の2回にわけて、左手で鮎をくねらせて指で固定し、右手で串を回しながらゆっくり刺してください。鮎は皮も骨も柔らかいのでゆっくりやれば簡単に刺せます。
4.塩をする
胴体には軽く振りかける程度。ヒレにはこげにくいようたっぷりと化粧塩をします。全部のヒレにすりこむように塗ってください。
5.焼く
串を立てたじっくり焼きの場合は大きさにもよりますが、本格的な串焼きを味わうには20cm程度の鮎で約40分必要です。背･腹･両横まんべんなく40分焼いてください。立てた串は斜めにすれば魚の自重で安定します。

「第８回ふくい街の発明家」展、発明部門アイデア賞受賞しております。
 
■商品名…たてやきくんMサイズ(18本焼)
■本体の付属品
　・ふく射熱ｶカバー
　・回転台
　・アミ
　・アミ受け
　・持ち手
　・串(細･太 各25本)
　・取り扱い説明書
■材質…ステンレス、
(外側本体カバーの素材は｢アルミ｣)
■大きさ…直径450×高さ410(mm)
■重量…10kg		 本体付属品

※人気のため品薄となっております。お急ぎの方は納期をご確認ください。

マエダ工業製作所-------福井県福井市
昭和58年、工作機械板金加工を目的に創業。その後、精密板金、ステンレス板金とあらゆる業種に対応。

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酒類販売管理者標識
  • ･販売場の名称及び所在地　　:北電産業株式会社
    　　　　　　　　　　　 (富山市牛島町13-15)
  • ･酒類販売管理者の氏名　　　:広浜 勇人
  • ･酒類販売管理研修受講年月日:令和2年11月12日
  • ･次回研修の受講期限　　　　:令和5年11月11日
  • ･研修実施団体名　　　　　　:富山小売酒販組合
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