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地域絞込 > 富山特産 > 富山の地酒 > 銀盤酒造 > 銀盤酒造:「能作×米の芯 純米大吟醸 原酒 特別セット」錫製猪口と純米大吟醸原酒720mlのセット。

銀盤酒造:「能作×米の芯 純米大吟醸 原酒 特別セット」錫製猪口と純米大吟醸原酒720mlのセット。

銀盤酒造:「能作×米の芯 純米大吟醸 原酒 特別セット」錫製猪口と純米大吟醸原酒720mlのセット。 銀盤酒造:「能作×米の芯 純米大吟醸 原酒 特別セット」錫製猪口と純米大吟醸原酒720mlのセット。 銀盤酒造:「能作×米の芯 純米大吟醸 原酒 特別セット」錫製猪口と純米大吟醸原酒720mlのセット。
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商品コード : 17808G014
価格 : 11,000円 (税抜 10,000円)
※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。
数量
 
  • 商品表示責任者---銀盤酒造株式会社

 

能作×銀盤

400年伝わる鋳造技術「能作」の錫製黒部ダム猪口
銀盤の純米大吟醸「米の芯」原酒。


能作×米の芯
純米大吟醸 原酒 特別セット


銀盤酒造
銀盤酒造


富山県高岡の地に400年伝わる鋳造技術を用いて鋳造された「能作」の錫製猪口と銀盤の純米大吟醸「米の芯」原酒の特別セットです。
 
能作の錫製猪口
富山県高岡の地に400年伝わる鋳造技術を用いて鋳造された「能作」の錫製猪口。
黒部ダムが施されたデザインは、コレクションとしても希少価値の高い逸品です。
猪口
純米大吟醸 原酒 米の芯
酒造好適米の中で最高品質の兵庫県産山田錦と名水百選黒部川湧水郡の水で醸し出す純米大吟醸 原酒。
酒造好適米の中で最高品質の兵庫県産山田錦と名水百選黒部川湧水郡の水で醸し、お米を「芯」まで48時間以上かけてゆっくりと磨き上げて長期低温熟成して造られた純米大吟醸「米の芯」の原酒を貯蔵タンクより直接詰めた逸品です。

原酒米の芯は、深い吟醸香とまろやかさで、すっきりとした味わいです。


能作(NOUSAKU)
能作は1916年から続く、富山県高岡の鋳物工房。
400年間脈々と受け継がれてきた高度な技術から生み出される数々の作品は、国内のみならず世界各国から高い評価を得ています。
中でも純度100%で作られる能作の錫製品は、しっかりと人肌に馴染み、酒器として最適と言っても過言ではありません。


北アルプスの自然に育まれた水と米、受け継がれてきた杜氏の技。
黒羽川湧水仕込みの美酒、銀盤。
酒命を宿す扇状地の湧水
「水清き処は酒旨し処」といわれるように、日本酒の味は水によって大きく異なります。また、仕込みに使う水以外にも、米を洗い吸収させるための水や原酒に加える水など、酒造りには潤沢な天然の良水が不可欠です。
銀盤酒造
銀盤酒造では、酒命を宿す仕込み水に、日本名水百選にも選ばれた黒部川扇状地湧水群の軟水を使用しております。黒部川扇状地の湧水は、3000m級の山々が連なる北アルプス連峰に降り積もった雪が、花崗岩層を約10年かけて通り抜け濾過された清らかな水といわれています。
雄大な黒部の自然が思い浮かぶ芳醇な美酒
その水は、昔から人々の暮らしを支える「命の水」として大切に守られてきました。私たちは急峻な峰々の裾野に広がる扇状地の水に感謝し、酒を醸してきました。さらりとした飲み口、心地よい余韻を愉しめる酒は、この地で好まれてきた端麗な口当たりの中にも、湧水仕込みならではのまろやかさが広がります。
器を満たす酒をたしなむひと時、清冽無比な水と雄大な黒部の自然が思い浮かぶ芳醇な美酒――それが銀盤の酒です。

「本物」を生み出す米の力
水とともに酒の味をつくるのが原料となる米です。良質の水と良質の米、このふたつに、杜氏、蔵人、酒蔵の技や情熱が加わって「心に残る旨い酒」が生まれます。
銀盤酒造 古来より「瑞穂の国」と謳われた日本の食文化である酒造りにおいて、私たち銀盤酒造が創業以来百年を超える年月変えることがなかったのもまた「愚直なまでに追い求めできた米へのこだわり」でした。


■商品名…能作×米の芯 純米大吟醸 原酒 特別セット
■内容量…錫製猪口、純米大吟醸 原酒720ml
■保管方法…常温
■大きさ(バラ、mm、g)…340×232×97mm、1680g
■アルコール度数…17%
■原料米…山田錦
■精米歩合…35%
■日本酒度…約+2
■酸度…約1.3

※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。

銀盤酒造株式会社---------富山県黒部市荻生
1910年に創業した銀盤酒造は、北アルプス黒部峡谷を臨む風光明媚な自然環境の中で、太古の時代に酒が湧き出たと伝えられる荻生村に創業しました。3,000m級の山々に降り積もった雪が花崗岩層を約10年かけて通り抜け濾過された清らかな水「黒部川扇状地湧水群(名水百選)」の軟水を仕込水として使用しております。

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