直源醤油(ナオゲン醤油)　金沢大野醤油

加賀の伝統調味料「醤油」「味噌」「塩」（ＮＱ３０ＭＺ）

加賀の基礎調味料のこだわりセット

加賀平野で栽培された大豆と奥能登の塩で仕込んだ丸大豆醤油・もろみの雫と、糀を十二割使用し、自然の気候で醸造した加賀のこうじ味噌、ミネラル豊富な奥能登の珠洲の海水をくみ上げ、製造した天然塩の調味料詰合せ。


■商品名…加賀の伝統調味料「醤油」「味噌」「塩」（NQ30MZ）
■内容量…丸大豆醤油・もろみの雫 720ml、加賀のこうじ味噌「菊香り」400g、奥能登の天然ミネラル塩 200g



1825年(文政八年)創業　直源醤油----------------石川県金沢市
金沢大野の醤油は、今からおよそ四百年ほど前の元和年間に、この地の町人、直江屋伊兵衛が遠く紀州から醸造技術を持ち帰って醤油造りを始めたのがその起源と伝えられています。当時のこだわりを忘れぬよう、今も卓越した醤油造りに情熱を傾けています