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　山元醸造（高岡）/醤油・味噌・ソースなど > 味噌 > 山元醸造「十五割 甘こうじ生味噌 750g×6個」 米こうじの甘みが特徴の生みそ

山元醸造「十五割 甘こうじ生味噌 750g×6個」 米こうじの甘みが特徴の生みそ

商品コード : 17243D005
製造元 : 山元醸造株式会社
価格 : 3,888円（税込）
数量
 

ただいま品切れ中です

  • 商品表示責任者---山元醸造 株式会社

　


米こうじの甘みが特徴の生みそ

十五割 甘こうじ生味噌 750g×6個

山元醸造



十五割 甘こうじ生味噌
大豆10に対して米こうじ15の割合で仕込んだ味噌です。
また、通気性のある包材を使用することで、注目度の高いこうじ菌の働きを生かしたまま、食卓にお届けします。

こうじ菌が作り出す旨み
味噌汁に「だし」を使わなくても、こうじ菌の活動が引き出した米や大豆本来の甘み、旨みだけで美味しくいただけます。
酒精等を一切使用しておりませんので、酵母菌が生きた生味噌です。
味噌本来の味をご賞味ください。

国産にこだわった原材料
富山県産エンレイ大豆、北陸産コシヒカリ米、国産塩など、100％厳選した国産材料を使用しています。
富山県砺波地方産エンレイ大豆、国産米/北陸米を100％使用し、15割糀 社内比2〜3倍の糀にて仕込んだ甘口米こうじ味噌です。
発酵を促進する為、天地がえしにて二次発酵させました。
エンレイ大豆のコク深い味わいと歩合の高い米こうじの甘味が特徴で、だしを入れなくてもおいしくいただけます。

■商品名…十五割 甘こうじ生味噌 750g×6個
■内容量…750g×6個
■主な原材料…米、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩
■サイズ…W 280×H 175×D 285(mm)
■重さ…5.3kg
■賞味期限…6ヶ月間
■保存方法…直射日光を避け常温保存
■栄養成分表…100g当たり：エネルギー/202kcal、たんぱく質/10g、脂質/4.6g、炭水化物/30.1g、ナトリウム/4,400mg（食塩相当量/11.2g）


味噌 醤油の山元醸造-----------富山県高岡市
安永元年/1772年創業。代を重ねて9代目、伝統に培われた製法を守りながら心を込めて味噌、醤油を醸造しております。末永くこの国の食文化を支えていく者の一員でありたいと願っております。

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  • ･酒類販売管理者の氏名　　　:大庭 正幸
  • ･酒類販売管理研修受講年月日:令和6年4月25日
  • ･次回研修の受講期限　　　　:令和9年4月24日
  • ･研修実施団体名　　　　　　:富山小売酒販組合
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