IH対応/D-3　キングデンジ外輪鍋（真鍮取手）　36cmのお取り寄せは百選横丁

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IH対応/D-3　キングデンジ外輪鍋（真鍮取手）　36cm

商品コード : 08247N096

製造元 : 株式会社中尾アルミ製作所

価格 : 47,600円 (税込52,360円)

※送料込みの商品です。

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商品表示責任者---株式会社中尾アルミ製作所

IH対応
D-3　キングデンジ外輪鍋（真鍮取手）36cm

新素材がIHパワーを引き出します

『キングデンジ』はステンレス単層構造であるが故に、強火力でも変形や破損がしにくく、
大きなサイズの（業務用）鍋の製造も可能です。
通常、ＩＨ鍋によく使用されるステンレスは、一般的に『SUS430』ですが、
キングデンジにはさらにモリブデンを2%含めた専用新素材『SUS445M2』で、
より耐食性が強く、ステンレスの中では熱伝導率が高くなっています。

【内径×深さ】　360×120
【　板　厚　】　2.5mm
【　容　量　】　12Ｌ

※取っ手は熱くなります。

★外輪鍋（そとわなべ）
熱が平均的に行きわたるために蒸発が早く、煮汁を煮詰めたり、炒め煮に利用されています。
煮魚・ブイヤベースなどに。

　　　　　～お鍋の選び方～
もっとおいしい料理を作るための道具選び！

　　　　　　☆鍋を選ぶポイント☆

自分の思い通りに調理が出来る道具として・・・

①厚手の物を選ぶ
　最近は火力の強い熱源機器が多く、鍋や調理食材にも負担がかかるため
　できれば底だけでなく側面も厚手の物が良い。熱廻りが均一になり、
　焦げづらく長時間の調理に適応。変形防止。
②熱が良く伝わる材質（アルミが優れているわけ）
　※ステンレスは、熱伝導がアルミの約13分の1、鉄は、アルミの約3分の1
　※ＩＨ（電磁調理器）クッキングヒーターには、磁石のつく鍋を選んで下さい。
③用途に合わせたサイズ
　家族構成や料理に適した鍋
　　※片手鍋18cm（内径）の８分目でも２リットル入る。
　　※ＩＨクッキングヒーターは、15cm～27cm（24cmならベスト）
④デザインや収納性
　キッチンをきれいに保つ

※フッソ樹脂加工のフライパンを長持ちさせるコツ
・空焚きをしない。（表面温度260～270度が限界）
・先に油や食材を入れてから火にかける。
・週に一度は、水を入れ沸騰させる。
・金属性のヘラやトングの使用は避ける。

販売元-----------（株）中尾アルミ製作所

「鍋の道一筋50年、妥協を許さないモノ作りでプロの信頼を得る」