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「M-5 あごつゆ3本セット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

商品コード : 18306D004
製造元 : 四季のテーブル
価格 : 2,300円 (税込2,484円)
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  • 商品表示責任者---四季のテーブル

〜季節の味/地元の食材を活かした料理〜
M-5 あごつゆ3本セット
四季のテーブル

常識を超えためんつゆができました。郷土ならではの食材にこだわり、色/旨味/風味を生かしたつゆは料理、素材を一層おいしく引き立てます。「力」のあるつゆを提案します。

能登の味 あごつゆ
能登の海面を美しい姿で泳ぐ飛魚を土地では「あご」と呼んでいます。これをだし汁にするとまさに「うまい」という味がでます。さらに北海道産日高昆布と鰹節を使い、そこへ能登の魚醤/いしるをしのばせ、金澤大野でつくられる香りとコクのある醤油を用いてつくり上げたのが風味満点のあごつゆです。


■商品名…M−5 あごつゆ3本セット
■原材料…しょうゆ(国内製造)、砂糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖)、削りぶし(かつお、宗田かつお、さば、むろあじ)、みりん、焼あごエキス、食塩、あご煮干(粉末)、発酵調味料、昆布だし/酸味料、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
■内容量…300ml×3本
■賞味期限…製造後18ヶ月
■保存方法…直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい


四季のテーブル---------石川県金沢市
長町武家屋敷から「金澤の食」を発信する「金澤料理 四季のテーブル」は、郷土料理研究家の青木悦子が中心に、地元の食材を生かしたぬくもりのあるお料理を提案しています。季節の味、手作りの味にこだわった人気のお店です。

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