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地域絞込 > 富山特産 > 海産物 > 奥田屋 > 奥田屋「アカモク(ながらも) 200g×2個」スーパーフードとして注目

奥田屋「アカモク(ながらも) 200g×2個」スーパーフードとして注目

商品コード : 17414A013
製造元 : 奥田屋
価格 : 3,412円
(税抜 3,160円)
※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。※ギフト包装は簡易包装・簡易熨斗での対応となります。
数量
 
  • 商品表示責任者---奥田屋

 


「アカモク(ながらも)」
200g×2個
奥田屋


短期間しか水揚げされない超貴重食材、スーパーフードとして注目


奥田屋「アカモク(ながらも)」



正式名称「アカモク」という海藻。 富山県内では氷見に大きな藻場があり、ちぎれて海面を漂う「流れ藻」なまり、「ながらも」と言います。他の地域では、キバサ・ギンバソウ・ナガモ・ハナタレ・ジンバソウ・ギバ・ギバサとも呼ばれています。
旬の時期は冬の1月中旬〜2月頃(※漁模様によって、禁漁期間がシーズンごとで変わります。) 海藻のヌメリ成分の「フコイダン」がわかめの約5倍、さらにミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど健康に良い成分が含まれています。

若く柔らかいものを刻んで湯通し(茶色から綺麗な緑色に変わります。)して、包丁で荒くみじん切りにして(※細かく刻めば粘りが一段と出てきます)、ポン酢や三杯酢でお召し上がりください。「とろろ」のようにご飯や麺類に掛け美味しく食べることができます。
その他、すまし汁、かき揚げ、酢の物、海とろろめし、海とろろうどん、お好み焼き、佃煮などで。「めかぶ」「もずく」と同様なお召し上がり方ですが、「めがぶ」より繊細な食感、「もずく」よりも磯の香りが強く、コリコリした歯応えがあります。


■商品名…アカモク(ながらも)
■内容量…200g×2個
■原産地…富山・氷見産
■原材料…アカモク(ながらも・キバサ・ギンバソウ・ナガモ・ハナタレ・ジンバソウ・ギバ・ギバサ)(富山・氷見産)
■賞味期限…冷凍30日
■保存方法…冷凍(-18℃)

※クール冷凍便での発送となります。

※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。

※商品の特性上、ギフト包装・お熨斗をご要望の場合は、基本的に簡易包装・簡易熨斗での対応となりますが、ご相談を頂ければ別途料金にて対応させて頂ける場合がございます。

※メッセージカード・手提げ袋はお受けできません。

商品がなくなり次第終了いたします。何卒ご了承下さい。

富山湾鮮魚・魚惣菜 奥田屋------富山県富山市創業150年余り、5代に渡って続く『富山湾産鮮魚の販売』『自家製魚惣菜・水産加工の製造・販売』を行うお店。実店舗・EC店を通じて、全国へお遣い物対応能の調理・下処理済み鮮魚・自家製造商品をお届けしています。生魚を姿ありのままだけでなく、少量で複数の富山湾の業種を楽しめる商品(日本ギフト大賞2015富山賞受賞「北陸AKB」)や富山湾の鮮魚・特産品の新たな食べ方レシピ( NHKあさイチにて昆布締めの新しい食べ方を紹介)が人気です。
 

この商品についてのレビュー

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