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能登杜氏の地酒 松波酒造 季節限定酒「にごり酒 波の花 720ml」

商品コード : 18254G011
製造元 : 松波酒造株式会社
価格 : 1,200円 (税込1,296円)
※12月25日頃より順次発送いたします。※季節限定商品(12月〜3月まで)数量限定のためなくなり次第終了となります。※2本以上からのご注文となります。※未成年者へのお酒の販売はいたしません
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能登杜氏の地酒 松波酒造


季節限定酒「にごり酒 波の花 720ml」


※12月25日頃より順次発送いたします。
※2本以上からのご注文となります。
※季節限定(12月〜3月まで)※数量限定のためなくなり次第終了となります。


能登の寒い冬に造られる、モロミの風味が残る濁り酒。 酵母が瓶内で生きているので微炭酸が残る、スパークリングな日本酒です。 シャワシャワと酵母の吐息が聴こえます。


【酒質】本醸造 にごり酒
【味わい】はじける生の喉越しと後味の甘味


原料米/石川産五百万石
精米歩合/68% 使用酵母/協会7号
アルコール度/19.5 日本酒度/-2


★にごり酒 波の花の特徴----------
能登半島の冬の海岸で気温が低く波があらい時にプランクトンが泡状にかたまって飛び散る様子「波の花 なみのはな」から命名しました。
同じ頃に仕込まれる新酒のモロミを粗く濾して瓶詰しました。


★にごり酒 波の花のおいしい飲み方------------------
お酒の吹きこぼれを防ぐ為にキャップはゆっくりと開けてください。
軽く振って”中の白い部分と透明部分が混ざるよう”にした後、器に入れてください。
冷やでピリリとした舌ざわりとコクのあるモロミの風味をお楽しみください。
そのまま呑んだり、氷を入れたロックもおすすめです。
1日ほど静かに置くと、透明な上澄みと底にたまるモロミに分離します。
ゆっくり上澄みだけを飲んでみたり、濃いモロミを水割りにしてもおいしいです。
冷蔵庫(冷暗所)などに保存し、封を開けた後はお早めにご賞味下さい。

※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。


松波酒造株式会社----------石川県
明治元年より能登杜氏による寒仕込で「大江山(オオエヤマ)」を造っています。
極上の酒米から生まれる大吟醸や純米酒、能登海洋深層水のお酒、ミニギフト、オリジナルラベルのお酒があります。
酒蔵見学も通年開催しています。

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